每年3到4月中旬是太平枇杷的盛產季節,今年總產量比去年多4成,且收成適逢氣溫低且雨量少,枇杷口感綿密、果肉汁味甜,太平農會和太平區公所為推廣「枇杷鄉」觀光,3月25日起推出6梯次枇杷觀光巴士,今年更安排窯烤枇杷牛角麵包DIY行程,有吃又有玩。



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太平農會總幹事余文欽表示,今年枇杷雖顆粒較小,但肉質綿密、多汁又甜,每台斤最高可賣到250元以上。枇杷觀光巴士除帶民眾到產地認識枇杷果樹生長過程,還安排太平古農莊、蝙蝠洞、車籠埔靶場300年老樟樹等在地景點,讓民眾在磨仔墩故事島DIY製作「枇杷牛角麵包」。

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磨仔墩故事島主廚馬自青說,牛角麵包內餡以枇杷蜜餞為主,放進窯烤爐內約十幾分鐘後出爐,吃起來的口感外層香酥,浸泡薑汁的枇杷內餡,帶著Q軟、紮實口感,別有風味。太平農會表示,枇杷觀光巴士3月25、26日、4月1、2、8、9日共6梯次,成人費用990元,小朋友只要100元,即日起報名。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');



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